沖縄市思春期講座 実験で楽しく学ぶ添加物
沖縄市より依頼の 「親子思春期講座」にて短い時間ですが講義をさせて頂きました
ご参加してくださった皆様、沖縄市役所 生涯学習課の皆様、心から感謝致します
ありがとうございました。
テーマは
実験で楽しく学ぶ添加物
発酵ジェラート作り
親子合わせて20名のご参加ありがとうございました
23日土曜日13時~16時 参加費500円ですって！(◎_◎;) 安っ
予定していた遺伝子組み換え食品の話を先にしてしまい、23日は、急遽調味料の選び方の説明をすることになりました。
ご自宅のお塩を持ってきてくださいね。
添加物だけで作るジュース
サイダーレモンジュースオレンジジュースコーラ飲んでいいですよって言いましたが、誰も飲まない
そりゃそうですよね〜
でも、多くの大人や子どもたちは飲んできたのよ〜
実際目の前で作られたらビックリしますよね。
レモンもオレンジも絞っていませんから。
販売されているジュースは、果汁10%から30%入っていることもありますが。
しかし、それでもそれでも…です。
これ以上は、ここでは語れません…
今回の着色料以外にも、多くの着色料があります。
天然だから大丈夫とは、言い切れませんよ(◎_◎;)
お気をつけてね。
次回は二つの実験しますよ。
卵を使用しないタルタルソース作りです。
卵アレルギーのお子さんがいるご家庭や、veganの方にはピッタリですね
一緒に食と健康のことを学びせんか？
食育とは一つだけのことではありません。
全てを学ぶの事が大切です。
主な内容
- 食・農業・畜産業・水産業・環境をひとつに考えて行動する
- 有機JASと自然農法
- 遺伝子組み換え
- トランス脂肪酸
- お肉とお魚の選び方
- 市販のお菓子・パン・ケーキの選び方
- F1種メンデルの法則
- 必ず野菜好きになる離乳食からの食育法
- 脳の成長に良い食材
- トランス脂肪酸とは （シス体とトランス体の違い）
- 飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸
- 添加物とは
- 添加物の毒性チェック
- 添加物の動向
- 食塩・化学調味料・たん白加水分解物
- 乳製品の作られ方と硬化油
- 添加物による生活習慣病
- 添加物の表示免除とは
- 添加物の量で学力に差が出るの！？
- 5大栄養素
- 腸内細菌の餌食物繊維バランス
- ミネラル分
- カリウムとナトリウム
- カルシウムとマグネシウム
- 銅と鉄
- ビタミンB12・ビタミンC・ビタミンE・葉酸
- 腸内フローラ・善玉菌と悪玉菌
- 神経系・内分泌系・免疫系
- エストロゲンとプロゲステロン
- 肝臓・腎臓・副腎のそれぞれの働きとそのホルモン
その他
５感育安心食実践コース↓
株式会社 NIPPON５感育協会代表
TOCCO
幼児期からの『５感タッチケア』オーガニック・無添加の食卓を作る『食育講座』などのプログラムを通して、五感を育みながら、子どもの好奇心、感性、知能を育てるメソッドを確立とし、2013年より活動をしはじめ、2016年に『NIPPON５感育協会』を設立。
子どもの心は、スキンシップも食も大人の手で育んでいくことの大切さを伝えることを、心手育（COTECCU）として子どもを生んだら子どもに寄り添って育てる大切さを伝えている。
３人の娘を育てる母として、子育ての中での「発見」や「気づき」を「NIPPON５感育協会」のコンテンツとして、忙しい子育てママに提供する活動を続けている。
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