沖縄市思春期講座実験で楽しく学ぶ添加物

沖縄市思春期講座 実験で楽しく学ぶ添加物

 
沖縄市より依頼の 「親子思春期講座」にて短い時間ですが講義をさせて頂きました🙇‍♀️
ご参加してくださった皆様、沖縄市役所 生涯学習課の皆様、心から感謝致します🙇‍♀️
ありがとうございました。
テーマは 
実験で楽しく学ぶ添加物
発酵ジェラート作り
親子合わせて20名のご参加ありがとうございました✨
23日土曜日13時~16時 参加費500円ですって!(◎_◎;) 安っ❣️
予定していた遺伝子組み換え食品の話を先にしてしまい、23日は、急遽調味料の選び方の説明をすることになりました。
ご自宅のお塩を持ってきてくださいね。
添加物だけで作るジュース🥤
🟡サイダー
🟡レモンジュース
🟡オレンジジュース
🟡コーラ
飲んでいいですよって言いましたが、誰も飲まない😆
そりゃそうですよね〜
でも、多くの大人や子どもたちは飲んできたのよ〜
実際目の前で作られたらビックリしますよね。
レモンもオレンジも絞っていませんから。
販売されているジュースは、果汁10%から30%入っていることもありますが。
しかし、それでもそれでも…です。
これ以上は、ここでは語れません…
今回の着色料以外にも、多くの着色料があります。
天然だから大丈夫とは、言い切れませんよ(◎_◎;)
お気をつけてね。
次回は二つの実験しますよ。
卵を使用しないタルタルソース作りです。
卵アレルギーのお子さんがいるご家庭や、veganの方にはピッタリですね☺️
一緒に食と健康のことを学びせんか?
食育とは一つだけのことではありません。
全てを学ぶの事が大切です。
 
主な内容
  • 食・農業・畜産業・水産業・環境をひとつに考えて行動する
  • 有機JASと自然農法
  • 遺伝子組み換え
  • トランス脂肪酸
  • お肉とお魚の選び方
  • 市販のお菓子・パン・ケーキの選び方
  • F1種メンデルの法則
  • 必ず野菜好きになる離乳食からの食育法
  • 脳の成長に良い食材
  • トランス脂肪酸とは (シス体とトランス体の違い)
  • 飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸
  • 添加物とは
  • 添加物の毒性チェック
  • 添加物の動向
  • 食塩・化学調味料・たん白加水分解物
  • 乳製品の作られ方と硬化油
  • 添加物による生活習慣病
  • 添加物の表示免除とは
  • 添加物の量で学力に差が出るの!?
  • 5大栄養素
  • 腸内細菌の餌食物繊維バランス
  • ミネラル分
  • カリウムとナトリウム
  • カルシウムとマグネシウム
  • 銅と鉄
  • ビタミンB12・ビタミンC・ビタミンE・葉酸
  • 腸内フローラ・善玉菌と悪玉菌
  • 神経系・内分泌系・免疫系
  • エストロゲンとプロゲステロン
  • 肝臓・腎臓・副腎のそれぞれの働きとそのホルモン
その他
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