5感育心手育coteccuクッキングschool

5感育食育実践コースの全ての過程が修了

題して「5感育心手育coteccuクッキングschool」

3月に入り8回の調理実習+特別実習を詰め詰めの日程でした。
2月から開始してみなさん最後まで受講してくれ、学べてもらえて本当に本当に嬉しかったです🎵

参加した皆様に、心から感謝いたします。
ありがとうございました

あっという間でした。4名がベビーちゃん連れで、スリングなどで抱っこをしながら、お料理や洗い物をして合間にベビちゃんのおむつを変えたり離乳食をあげたりとする姿に、私の娘たちが小さい頃を思い出していました。

改めて、母はなんて素晴らしいのだろう。
世の中のお父さんたちに、こんなに一生懸命に家族のために子どものために奮闘する母の姿に大拍手を送ってほしいと改めて思いました。

食事は、子どもの身体の成長だけでなく人格形成までにも大きな影響を与えます。親がしっかりとした食育の知識を身につけることは我が子を守るだけでなく、家族の今後の人生にも関わってくるのでとても大切です。

バランスの取れた食事は免疫力がつくことはもちろん、作業能力や学習能力を上げ集中力のアップにも繋がります
また、誰かと一緒に食べる食事はコミュニケーションのとれる「楽しい時間」となり心も身体もリラックスすることができ、心の成長にもいい影響になります💓共に食事を食べることで、お箸の持ち方や食べ方などきちんとしたマナーも自然と身に付きます。

小さな子どもは親が与えるものが全てです。正しい知識を学んでおけば、添加物や農薬といった化学物質の入っている食品を避ける事もできます。化学物質は長期間取り続けていくと身体の中に蓄積し、アレルギーやアトピーなど皮膚トラブルの原因にもなりかねません😖

特にアトピーちゃんやアレルギー性皮膚炎などは、表に見えるので子どもにとっても大人にとっても、本当に苦しい症状です。

 

私たちの身体は、自分自身が食べたものでできています。大切な家族のために正しい食生活を送り元気でいられる未来をつくっていけるといいですよね😉❣️

飲む点滴と言われる発酵食品「玄米甘酒」をふんだんに使用したお料理やスイーツ。
(たまに聞かれますが、甘酒とはお酒ではありません。発酵食品です😃
お料理メニュー一部抜粋⇓
・粉なし油なしホワイトシチュー
・砂糖なし油なし油味噌
・ライスピザ
・3度美味しいミートソース
・油少ないマヨネーズ
・タルタルソース
・フワフワハンバーグ
・手作り洋風だしの素
・美味しい味噌汁
・粉なし油なしクッキー
・オメガ3ココアから作るチョコレート
・ドレッシング各種(もずくドレ、人参玉葱ドレ、甘酒ごまドレなどなど・・・・)
・ソース各種
・万能調味料
・どこにもないティラミス
・フルーツそのまま発酵ジャム
・かき氷用発酵フルーツソース
・ソイアイスクリーム
・フルーツの実アイスクリーム
その他・・・

食育実践コースとしての資格取得は、家庭に活かすだけではなく、料理研究家として又は座学の講師として活かしていただけます。

ご興味にある方は、ぜひお問い合わせくださいね。

今まで月に1度のペースで開催していたクッキングスクールを連続コースにしました。
なぜ、連続コースの資格取得にしたのかというと、1回や2回ではどうしても大切なことが伝わらないということがわかったのです。

私の伝えたことが、違う形で遠くの方に伝わっていたり、時間の制限で大切なことが伝えられなかったり、忘れていたり・・・

色んな想いを食を通して、しっかり伝えていきたい。
そう思ったのです。

今後は5感育食育実践コースの90分講座として募集していきますね(試食付き)
または、一品クッキング。

全てのママたちが通る道に導線をひいて手応えのある子育てを。 五感を育み子どもの才能を最大限に!

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