2018.10.25食育セミナー
- サラダ（まぜるだけ甘酒ドレッシング）
- パンプキンスープ
- 粉なし油なしホワイトシチュー
- クリームパスタ
- 油を吸わないナスの揚げ物
- デザート りんごだけジャム
調味料の選び方、簡単調味料の作り方、食べる覚醒剤、添加物の実態などを学んで頂きました。
- JASマークについて
- 遺伝子組換え作物について
- トランス脂肪酸について
- 増粘多糖類について
- 野菜ジュースの真実
- ペーキングパウダーの真実
- たんぱく加水分解物、アミノ酸液について
- ニトロソアミンについて
他
多くのことを学んだようですが、これはほんの一部に過ぎません。
決して恐怖を与えているのではありません。真実を真実として受け止めて自分やお子さん家族のために何をしたらよいのか、取捨選択をしてほしいのです。
もしかすると、「こんなこと気にしたら、食べるものたくなるよ」「ストレス溜めてまでやらなくてよいよ」「添加物のこと気にするより、楽しく食べることが大事だよ」など、色々とご意見はあるかと思います。
と他人に簡単に言っても、その方の人生に健康に責任が持てるのでしょうか？
「食」＝「命」です。大切な命を大切なお子さんの健康を守るのは誰なのでしょうか？
もっと、「生きる」こと命の源を振り返ってほしいのです。
もちろん、楽しみながら食することもとても大事です。
どんなに、健康的な食事でも嫌々ながら食べていたら、本末転倒かもしれません。
人間は怠惰な生き物です。
楽な方へ楽な方へ流れてしまいがちです。
楽を覚えると、手間をかけることが嫌になります。
イメージだけで「できない」と思ってしまいがちです。
知るのと知らないのとでは大違いの「食」のこと。
もちろん、100％実践することはできないと思います。私も100％実践はできません。外食もします。運動会の時はお菓子もたくさん買ってあげます。
しかし、「大切」だと思うから続けていけるのです。
「守りたい」気持ちがあるから楽しく向き合っているのです。
「面倒くさい」から「楽しい」へ変えてみませんか？
皆様ありがとうございました。
NIPPON５感育協会代表
TOCCO
幼児期からの『５感タッチケア』オーガニック・無添加の食卓を作る『食育講座』などのプログラムを通して、五感を育みながら、子どもの好奇心、感性、知能を育てるメソッドを確立とし、2013年より活動をしはじめ、2016年に『NIPPON５感育協会』を設立。
子どもの心は、スキンシップも食も大人の手で育んでいくことの大切さを伝えることを、心手育（COTECCU）として子どもを生んだら子どもに寄り添って育てる大切さを伝えている。
３人の娘を育てる母として、子育ての中での「発見」や「気づき」を「NIPPON５感育協会」のコンテンツとして、忙しい子育てママに提供する活動を続けている。
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