5感育 有機玄米味噌作り

5感育 有機玄米味噌作り❣️

 
JA宜野湾支店さんの施設をお借りして、
全ての材料にこだわった、隠し材料付きのお味噌です♪
月曜日と火曜日は、仕込みで玄米と大豆を洗ってお水を浸透させます。
前回から、大豆は煮大豆から蒸し大豆へ変更し、お水に流出していた栄養素を丸々ゲットできるようにしました。
定員オーバーにつき、来月も味噌作りを行います。
材料が高騰したため、前回から大幅に赤字なので、どうしても値上げせざるを得ない状況です。
申し訳ありません。
でも、このお味噌のファンは途切れません☺️
蒸し大豆は、発酵が早いので出来上がりは一月下旬かな?
お試ししたいと言う方へ、500g又は1キロ単位でもお譲りしていますよ♪
JA宜野湾支店のスタッフの皆様、本当にありがとうございます💕😊
ありがとうございます❣️🙇‍♀️

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