5感育安心食実践コース2期生スタート

第2期生 5感育安心食実践コーススタート!

 
2日間の座学が終わりました。
来週からは調理実習が8回に渡りスタートしますよ☺
座学では、食に関わる様々なことを学んでいきます。
本日話したことで一つお伝えしますね。
食品や飲料に記されているV.Cです。
ビタミンCは皆さんおなじみですよね。
確か小学校の家庭科の時間で学んだような気がしますが・・・
中学校でした??
 
どっちでも良いのですが、化学的な言い方はL‐アスコルビン酸といいます。
主にジャガイモやトウモロコシのでんぷんを原料にしています。
そのでんぷんから作られます。
化学合成の中で、ブドウ糖に→ソルビトールへと変化していき、L-アスコルビン酸になります。
しかし、原料のじゃがいもやとうもろこし🌽は、GMOである可能性が非常に高いのです。
なぜなら、日本に輸入されているとうもろこしの約8割はGMO遺伝子組換えであるので、食品の裏のラベルに記載されているビタミンCは、遺伝子🧬組換えの可能性が非常に高いですね。
5感育安心食実践コースに興味のある方は、是非お問い合わせ下さい☺️
 

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