5感育食育実践インストラクターコース 調理実習5日目

5感育食育実践インストラクターコース 調理実習5日目

 
🥗小松菜🥬豆乳ドレッシングandサラダ🥗
🍝4度美味しいミートソース
🍪粉無し油無しクッキー
プレーン きな粉味 シナモン味
🍓白糖無しの発酵ジャム
ミートソースは、和風調味料で作るのに仕上がりは洋風になるのです(╹◡╹)
ボリュームが多すぎて、みなさん食べきれなくて、持ち帰り。
レシピは、ほぼ全て自分で考えたものです。
小学生の頃から台所に立ち始め、レシピを見ずに自分の味覚で料理をし始めたのは中学生から。
添加物を気にしながら、料理をし始めたのは20代から。
ドレッシングや調味料まで、全て手作りし始めたのは30代から。
その頃から様々な、レシピを考案し40代になってから形を作り始めました。
それらのレシピは、自分の子どもと同然です。
長年かけて培ってきた実践の力で積み上げて来たと思うのですが。
最近では、様々なレシピも出ているので、見た目では何が違うのかわからないですね😃
 
 
そんな5感育で学びたい❣️という思いのある方へ伝えていきたいのです。
受講後は、即お料理教室のインストラクターとして活躍できますよ❣️5感育と共にお料理を伝えていきたいという方大募集です。
もちろん、洋食だけでなく和食としての応用もバッチリです。
 
デザートの油なし粉なしクッキーは、もっと小さく作る方がサクサクします。
発酵ジャムもオーガニックのペクチン無しで作っています。
 
来月からまた始まりますよ~
残席3名
 
 

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