発酵クリームのティラミスと油なしで作るティラミス生地

発酵クリームのティラミスと油なしで作るティラミス生地

先日作ったティラミスが、一気になくなったのでまたまたティラミス作りますが、ティラミス生地で作ったパウンドケーキ❣️

以前に作っていた玄米粉のケーキは、重くてまた小麦粉に戻っていましたが、改良致しました。

小麦粉と変わらない、食感を実現です❣️

 

米粉で作るグルテンフリーですが、重くなくてしっとりを実現しました。

✨油なし100%玄米粉チョコパウンドケーキ✨

豆乳、玄米甘酒、黒糖、玄米粉、ココア、卵、重曹、〇〇

こらから、発酵ティラミスクリームを作って盛り付けです💕

発酵はとても大切ですが、お砂糖を多く使う発酵は糖分の取り過ぎになり、体が酸性化してしまいます。

そうすると、ウィルスに好まれる体質になっちゃうんです。

私はいつも自分の体が、アルカリ性か検査シートで確認していますよ。

それでは、お先にパウンドケーキから☺️

 

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