発酵クリームのティラミスと油なしで作るティラミス生地
先日作ったティラミスが、一気になくなったのでまたまたティラミス作りますが、ティラミス生地で作ったパウンドケーキ
以前に作っていた玄米粉のケーキは、重くてまた小麦粉に戻っていましたが、改良致しました。
小麦粉と変わらない、食感を実現です
米粉で作るグルテンフリーですが、重くなくてしっとりを実現しました。
豆乳、玄米甘酒、黒糖、玄米粉、ココア、卵、重曹、〇〇
こらから、発酵ティラミスクリームを作って盛り付けです
発酵はとても大切ですが、お砂糖を多く使う発酵は糖分の取り過ぎになり、体が酸性化してしまいます。
そうすると、ウィルスに好まれる体質になっちゃうんです。
私はいつも自分の体が、アルカリ性か検査シートで確認していますよ。
それでは、お先にパウンドケーキから
5感育食育実践インストラクターコース
https://5kaniku.com/course/shokuikuzissen_instructor
株式会社 NIPPON５感育協会代表
TOCCO
幼児期からの『５感タッチケア』オーガニック・無添加の食卓を作る『食育講座』などのプログラムを通して、五感を育みながら、子どもの好奇心、感性、知能を育てるメソッドを確立とし、2013年より活動をしはじめ、2016年に『NIPPON５感育協会』を設立。
子どもの心は、スキンシップも食も大人の手で育んでいくことの大切さを伝えることを、心手育（COTECCU）として子どもを生んだら子どもに寄り添って育てる大切さを伝えている。
３人の娘を育てる母として、子育ての中での「発見」や「気づき」を「NIPPON５感育協会」のコンテンツとして、忙しい子育てママに提供する活動を続けている。
