第2期生 5感育安心食実践コーススタート！
２日間の座学が終わりました。
来週からは調理実習が８回に渡りスタートしますよ
座学では、食に関わる様々なことを学んでいきます。
本日話したことで一つお伝えしますね。
食品や飲料に記されているV.Cです。
ビタミンCは皆さんおなじみですよね。
確か小学校の家庭科の時間で学んだような気がしますが・・・
中学校でした？？
どっちでも良いのですが、化学的な言い方はL‐アスコルビン酸といいます。
主にジャガイモやトウモロコシのでんぷんを原料にしています。
そのでんぷんから作られます。
化学合成の中で、ブドウ糖に→ソルビトールへと変化していき、L-アスコルビン酸になります。
しかし、原料のじゃがいもやとうもろこし
なぜなら、日本に輸入されているとうもろこしの約8割はGMO遺伝子組換えであるので、食品の裏のラベルに記載されているビタミンCは、遺伝子
5感育安心食実践コースに興味のある方は、是非お問い合わせ下さい
NIPPON５感育協会代表
TOCCO
幼児期からの『５感タッチケア』オーガニック・無添加の食卓を作る『食育講座』などのプログラムを通して、五感を育みながら、子どもの好奇心、感性、知能を育てるメソッドを確立とし、2013年より活動をしはじめ、2016年に『NIPPON５感育協会』を設立。
子どもの心は、スキンシップも食も大人の手で育んでいくことの大切さを伝えることを、心手育（COTECCU）として子どもを生んだら子どもに寄り添って育てる大切さを伝えている。
３人の娘を育てる母として、子育ての中での「発見」や「気づき」を「NIPPON５感育協会」のコンテンツとして、忙しい子育てママに提供する活動を続けている。
