粉無し油なしホワイトシチュー

添加物のメリット「安い」「簡単」「便利」「きれい」「おいしい」

これらを満たす添加物ってすごいですね。

しかし、子ども達の身体を作る、私たち大人の健康を維持するためには今一度立ち返り、考えないといけないことがたくさんあります。

私達が口にしている食べ物こそが、私達の身体を作っています。

その食べ物が、どんな物で作られているか、どんな解決策があるのか一緒にお食事をしながら伝えさせていただきました。

一切の添加物を使用しないお食事は、意外とシンプルなのですよ。お出汁の出る調味料を使うだけ。どんな食材が、出汁がでて、どんな風に使うかを簡単手作り調味料として混ぜるだけで作りました。

本日のメニュー

1. サラダ　食べる前に混ぜるだけ簡単甘酒ドレッシングをお作りしました。
2. ごぼうたっぷりスープ　具だくさんの食べるスープでした。
3. 粉無し　油無しホワイトシチュー　本日のメインです。前回のレシピより更にヘルシーな仕上がりに変更しました。
4. クリームパスタ　上記のホワイトシチューをパスタにして召し上がっていただきました。
5. 油吸わない　ナスの天ぷら
6. 玉ねぎソース　ナスの天ぷらにつけて食べて頂きました。
7. アイスクリーム　デザートにチョコアイスと抹茶アイスを召し上がっていただきました。

使用している材料は、すべて有機。お肉もスーパーでは手に入らない、餌、飼育法、飼育期間に拘っているお肉を使用しました。

お野菜、調味料、お肉ほぼ全て、中城村の「ぱるず」にて調達しましたよ。

お勉強は、

1. 有機ＪＡＳマークについて。
2. 増粘多糖類について
3. ホイップクリームと生クリーム、トランス脂肪酸について
4. 安心なパンの選び方
5. 野菜ジュースの裏側
6. 子どもの脳に良い食材
7. 離乳食からの食育法

などなど・・・・お勉強もテンコ盛りでしたね。

一度だけでは、私の思いは伝わりません～～。

ぜひ、数回は足を運んでいただきたいです。ご参加した皆様、お時間作っていただき心から感謝いたします。子ども達の未来のために、自分自身のために、家族のために、一緒に知恵を出し合って頑張りましょうね。

これからも、未熟な私をどうぞよろしくお願いいたします。